據時代，日本人為了提升台灣製糖業的競爭力，致力培育並繁殖蔗苗，選中了物產豐碩的新社鄉新社河階群台地，並開始建置蔗苗養成所，但又因台地缺水，於是經過嚴格的挑選，翻山越嶺終於選定了大甲溪上游的白冷高地，為了引進大甲溪水，工程人員想到了「虹吸管原理」，便經過多次的實驗，終於成功的利用大氣壓力，在阿寸溪底、抽藤坑溪底及矮山坑溪底等三處架設虹吸管，毫不費力的把溪水帶過一座座聳立的高山，自民國二十一年至今已有七十五個年頭了，但經過了些許天然災害的重創，使得這「生命之水」部份設施崩塌，但這份精神將會永遠存在新社人的心裡，不會忘記。

另外園內還有一座福龍水橋，橋墩為紅色是白冷圳工程之導引管之一，外型相當獨特，橋上可以欣賞周邊曼妙景致的水色山光，福龍水橋是為地方最具特色的景觀橋梁。